(Receta de Pepa Matarré)
Ingredientes
- 300 gr de chocolate de cobertura
- 50 ml de zumo de naranja
- ½ naranja escarchada
- 1 cucharada sopera de polen de La Piquera®
Preparación
Preparación: 15 mins
- Desacer el chocolate al baño maría junto con el zumo de naranja.
- Trocear la naranja a trocitos pequeños y añadir al chocolate fundido.
- Incorporar a continuación el polen, mezclar sin agitar y poner en el molde.
- Partir a tabletas antes de que se enfrie totalmente y adornar con polen por encina..